Ein rassiger und erfrischender Jahrgangssekt.
Farbe: zartes goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen, lebendige, feine und breitgestreute Perlage.
Bukett: Zarte Aromen von Granny Smith-Apfel und Zitrus, begleitet von duftigen Blütennoten, die an Holunder denken lassen, und einer intensiven kühlen, mineralischen Note.
Geschmack: Ein erfrischender Riesling-Sekt mit straffem und überaus animierendem Gerüst. Am Gaumen sehr puristisch und geradlinig mit belebender Säure und animierender Perlage. Die deutlich ausgeprägte Mineralität im anregenden Nachhall lässt ihn zum perfekten Aperitif werden - und zum Begleiter eleganter Kreationen der Küche.
Cuvée: Riesling (100 Prozent)
Dosage 7 g/l; Alkohol 12,5% Vol.;
Herstellungsverfahren: Traditionelle Flaschengärung - von Hand gerüttelt und entheft in den historischen Reifekellern unter dem KESSLER-Haus.
